關於部落格
這裡記錄了Lung.の遊趣.食趣&工作心得。
進來逛逛吧!
http://alung1011.pixnet.net/blog
  • 623683

    累積人氣

  • 1

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

正一排骨 -好神包..



    1991年創立的正一排骨,名氣響亮!小祿早想試試了~
  

    DIY組→
    招牌排骨。180g/片,1組5入/$350

 

    是「正一排骨」鎮店的招牌,軟嫩手打帶骨的豬肉排。
    由多種中藥香料、三星蔥、純釀米酒裹粉醃製入味;解凍後煎至香酥,肉厚多汁,
    香煎的裹粉皮也很好吃。有懷念的味道,個人由衷喜愛。


  

    蜜汁腿排。180g/片,1組5入/$280
 


    腿排經胡椒、糖、米酒、蒜末、薑末等醃製入味,解凍後放入不沾鍋煎個表皮香酥、再翻面煎,
    加入正一好神包的特調蜜醬汁微波兩分鐘。可口蜜甜軟嫩香Q的雞腿排有不同的層次口感…  
    可惜在好幾根雞毛沒有拔乾淨               ><"


   
 


    椒麻腿排。180g/片,1組5入/$280
  

    嘴饞時可在家裡DIY一下。個人的料理方法是:解凍後將雞腿排的雞皮煎至金黃再翻面煎,
    不需全熟,再倒入正一好神包的特調椒麻醬汁,微波兩分鐘就可上菜了。


 

    雞腿排經蛋、胡椒、蒜末、薑末、糖、米酒醃製有味,再沾上正一特調的紅辣椒、蒜末,
    麻辣的椒麻風味很是可口。


 

    家傳台味→喜慶打魯菜500g$125/份
  

    入口的扁魚的香氣,有大白菜、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、木耳、豬柳,台菜的經典,
    味道恰恰好,拌飯非常可口,連湯汁都可單喝的美味。


  
 


    家宴暖湯→好來旺砂鍋魚1000g$299/份
  

    鰱魚的魚肉是醃製熟炸的成品,再加入另一包的台式的經典風味菜微波5分鐘就可輕鬆上菜了。
    鰱魚肉雖然多刺但綿密可口、經費工熬煮的扁魚高湯→有木耳、鮮菇、金針、大白菜的鮮甜,
    還有炸蛋酥、鱈魚丸、黃金魚蛋、凍豆腐,豆皮等等非常豐富,這古早美味砂鍋魚值得推薦。


   

    養生良品→銀耳奇亞籽露$75/罐;養生黑木耳露500g.$70/罐


    滿口桂圓的香氣是用埔里有機的黑木耳、窯燒龍眼、SGS認證的枸杞、冬瓜、冰糖慢火熬煮的。
    一口喝下豐富的膠原蛋白、膳食纖維、礦物質~美味兼具。已熬成露汁方便暢飲、冷熱皆好喝。

  

    入口桂花香是用有機的白木耳、小小的奇亞籽、甜脆的若羌棗、枸杞、冰糖細熬而成。
    有豐富的膠原蛋白、膳食纖維、高鐵高鈣~ 好喝不甜膩冷熱飲皆宜

    如果瓶口能大一點再附上湯匙就更理想了。
  
  

    「正一排骨」從民國80年開業至今已有24年頭,
    是桃園地區的金牌好店,
    曾經連續三年榮獲蘋果日報年菜評比得獎,
    經典的台菜,媽媽的手藝的傳承、吃過後會想念的味道,
    忙碌的年節有了「正一排骨」的年菜準備,
    可以輕鬆的過個如意的好年~


  


電           話:(03)326-5767
地           址:桃園市桃園區中正路730號
官方網站:
正一排骨
官方臉書:正一排骨
訂購方式:詳官網
運            費:   詳官網
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為店家邀約或招待心得體驗文

 小祿.の部落格




相簿設定
標籤設定
相簿狀態