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素食。也可以這麼吃~ ..眾膳坊創意素食



  「眾膳坊創意素食」位在青年二路底接近海邊路,不遠處的光榮碼頭的輕軌C10站正施工作業中
    環境顯得比較靜謐,待完工後坐坐輕軌也可到唷!
 
  
    店旁就是漢神百貨的停車場也是店家的特約停車場,漢神百貨的接駁車也在這裡停靠。
                               
    前庭寬敞的騎樓裡擺著待位的木椅、公園椅加上涼爽舒適的和風很清新宜人。
 
    內裝舒適兩旁的長椅沙發,中間的寬大桌椅可容納不少人餐敘,藍色搭配咖啡色調、還有大方而
    現代感的天板設計整體展現出西餐廳的氛圍來。假日裡可要提早預訂,很多都是十幾二十人的
    團體訂位。
     
    店家服務非常的周到,外場的主任非常的親切有禮,對自家餐點有十足的了解,並適時的提供
    專業的點餐建議。笑臉迎人的年輕服務生讓人感覺樂在工作。

   
    坐定位後眼前的立牌優惠蠻引人的,好好參考一下~
                         
    喜歡店家取的餐點的菜名,特色口味清楚標示,沒有多餘的葷食名稱讓人望文生義突增干擾,
    哈哈!!! 清淨心起了凡心~ XD!!  玩笑話吃素也是一項環保愛地球的有感趨勢。奶蛋素、吃辣與否
    也可參考MENU上的標示再作選擇。菜單上有占多數的西式餐點:千層麵、義大利麵、燉飯、

    焗烤飯可加$100成為套餐。另外還有披薩、火鍋、精選套餐、風味小點、飲品、甜點等。



    服務人員隨時留意補上決明子熱茶   ..不是三得利嘿!!!


    精選套餐附沙拉、前菜、湯、甜點、飲料。
    迷迭香藍帶素排佐橙蜜奶醬/$580+10%服務費。


    火鍋沾醬:有如太極圖案的小碟子一邊是豆香的素沙茶,另一邊是南瓜豆腐乳醬有點鹹。
 
    當日主廚濃湯可口細密又純淨是紅蘿蔔、南瓜等蔬菜熬煮的,加上一圈濃白的鮮奶油喝起來
    美味不膩口。
 
    清爽的沙拉有玉米、豆苗、苜蓿芽、美生菜、小黃瓜、小番茄、葡萄乾等、淋上美味的油醋醬
    有如和風醬般的清爽、原來是加了義大利的巴沙米可紅酒醋所以如此甜美可口。

 

    前菜是猴頭菇搭配主廚當日配菜與藍帶素排一起盛盤上場好豐富。
                                         
    可口的五穀飯,有紫米燕麥等多種穀類並不好煮,紫米帶硬其他有點偏軟。
 
    夾心是香濃起司片的素排。內餡酥嫩是用豆類與蔬菜特製而成,好脆!外層如香脆可口的餅乾
    讓人稱讚。旁邊是純淨的苜蓿芽、淋上主廚特製的濃郁果泥是牽絲醇美的橙蜜奶醬更讓人一口
    接一口停不了~

    
    潤澤的猴頭菇嚐起來有微鹹的風味、香煎外脆內軟的厚實的馬鈴薯片。
 

    可口細條的嫩脆蘆筍、外觀像紅蕃薯嚐起來是軟嫩香甜的紅蘿蔔。
 
 


    火鍋附菜盤、白飯(或冬粉、五穀飯、烏龍麵4擇1)、甜點、飲料。
    麻油猴頭菇鍋/$480+10%服務費。
   


    店家使用的鍋保溫效果很強,關了火還可以滾上一下子!
 
    純香的麻油、米酒、猴頭菇燉煮的精華高湯,陶鍋裡有滿滿的營養可口的猴頭菇。
    熬煮到全無酒味的麻油湯喝來溫和無躁熱感。

   
    另外小祿激推一定要加點「讚岐烏龍麵」/單點$50..   滑嫩古溜的讚岐烏龍麵,上桌已經先燙熟了,
    輕涮幾下裹上麻油高湯的香氣更加可口。
    
    慢食輕快的加入菜盤裡的鮮蔬:菜瓜、絲瓜、南瓜、玉米、鮮菇、金針菇、黑木耳、紅蘿蔔、
    青江菜、高麗菜等;還有好吃的火鍋素料:QQ的紫菜糕、札實的牛蒡餃、豆腐、可口豆皮、
    麻糬燒等,好一個美味的招牌鍋-- 讚唷!

    

    鬆鬆軟軟的山藥煮得很入味。
 
    彈力十足肉質軟嫩的猴頭菇咀嚼起來很有屬於它特有的香氣,有些外觀有如煮熟的雞肉塊呢!
    哈哈!!!    不過猴頭菇最為所稱道的是豐富的多醣體、蛋白質和胺基酸。
  

    附餐飲料任選。冷飲可作去冰,熱飲是無糖的有附糖包。
    蜂蜜檸檬汁(冷)/單點$90;洛神烏梅汁(冷)/單點$90。
 
    上緣漂著新鮮的細瓣檸檬果粒是完美比例的蜂蜜檸檬汁,雖然去冰處理仍非常的順口流暢好喝!
                                        
    吃鍋最喜歡的飲品是烏梅汁!烏梅汁加入洛神有著漂亮的紫紅色和洛神的香氣,最是解膩的了,
    如果能加一點點甜會更提味。



    當日甜點提供的是奶酪有原味與巧克力。

    淋上法式巧克力醬的奶酪,綜合了原味的甜,激盪出另一番甜品的風味,輕鬆擺飾的整顆榛果
    大大加分。不過堅果類更需要費心的是新鮮保存唷!




    滑嫩可口的原味奶酪,原味自然甜醇香的口感,寫意的擺上整顆的榛果顯得更高貴純淨,加入
    豐富營養素的榛果更提升了整個甜品的美味營養。

 
  


    店家主廚曾在義大利學習廚藝3年並有取得歐洲廚師執照
    以西式的料理手法創造出美味、新意的素食餐點
     葷食的饕客一定會喜歡
     茹素的十方善信會更..    愛不釋口~
    還有很多待品嚐的菜色可不要錯過了!


     


電           話:(07)269-5280
地           址:高雄市苓雅區青年二路191號
營業時間:11:30~14:00(最後點餐13:30);17:30~21:00(最後點餐20:30)
公 休 日:   週   一
官方臉書:眾膳坊創意素食
官方網站:眾膳坊創意素食
最低消費:$190/人
用餐限制:無特別規定

外加服務費- 10%;刷卡- 可;WI-FI- 無;特約停車- 有,隔壁漢神百貨停車場消費$500抵1小時
大眾運輸:
高雄捷運輕軌
C10 光榮碼頭站距離160公尺/步行2分(尚未通車)。
公車光榮碼頭站→紅18距離130公尺/
步行2分。
漢神百貨站→168西、東;214A;11;100;0南距離350公尺/步行5分。
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為店家邀約或招待心得體驗文

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