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健康美味、視覺味覺兼具~~ 柚子樹健康蔬食料理

       

◎透明潔淨的川蜀涼粉拌酸辣醬汁,上頭鋪上細細的微辣日本辣椒絲與小黃瓜絲…

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    「柚子樹健康蔬食料理美術店」在美術南三路上。要先從一樓的「我給你個手作披薩」店內

    進入走樓梯上二樓,這一整排過來除了開頭一樓的全家超商外,都是蔬食店很有群聚特色。

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    柚子樹是蔬食料理連鎖店。美術店型態走向偏港點茶餐廳,內裝是沉穩大方的木質風格,

    連洗手間的質感都像高級餐廳一般。

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    櫃檯的服務員和氣幹練負責點餐結帳,外場有2-3位服務生,負責上菜服務親和。

    尤其外場的魏小姐特別貼心自然親切讓人如沐春風,真的很讚。

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    舒適的大木桌沙發椅,用餐空間蠻大的;客人坐在餐桌,隔着玻璃隔屏可以看到廚房作業。

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    第一次來柚子樹用餐,很好奇店家的點餐方式。來瞭解一下:採單點方式,每人酌收茶資$30

    (點單壺茶飲免收),餐費+10%服務費。

    看看MENU。先介紹綠色蔬活、健康純淨天然的料理的理念:有現作涼菜、煎烤點心、蒸籠

    點心、飯、麵、湯品、茶品、甜品等。就如港式飲茶般,點餐人員會引導告知一份點心大概

    適合幾人分食。

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    上菜速度很快,美食+美色~ 驚艷登場!

    九品蓮花茶/$150。

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    九品蓮花在透明大壺裡咨意的綻放!!   蓮花瓣在茶水裡漂曳顯得多麼輕盈,入口帶有蓮藕香,

    很溫潤好喝!

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    喝到最後是自然的甘醇味,適合再回沖一次。

    九品蓮花茶是店家在苗栗的農場採自然農法有機栽種的。

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    法式蛋皮捲/$88。

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    這份很喜愛~ 超美的登場!可口的蛋皮捲,盤上有巧克力淋醬。

    另外附上檸檬片和可愛果雕兔子小番茄超用心的,吃來超豐富的。

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    有幾分聯想到虎皮蛋糕,厚蛋皮裹著新鮮的蔬菜、咬起來外皮軟香;內捲裡冰冰涼涼的~

    有脆脆的薄餅皮和冰淇淋鮮奶油般真好吃。可以先吃原味,再吃加檸檬片也很清香美味。

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    川蜀涼粉/$88。

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    透明潔淨的涼粉拌酸辣醬汁,上頭鋪上細細的微辣日本辣椒絲與小黃瓜絲、撒上黑芝麻,

    加上花生粒增加香氣口感。

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    Q彈的涼粉充分拌一拌醬汁,酸得很自然很有風味!

    +有點麻辣的後勁,真是美味的川蜀風味涼粉。

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    翡翠猴菇餃/$68。

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    用菠菜作的水晶皮顏色有如翡翠玉質般,皮QQ的+美味的內餡包上滿滿的猴頭菇很有香氣

    又不鹹。是美味得宜的素香餃子,營養又可口。

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    虎咬豬/$45。

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    虎咬豬好可愛!!!   麵皮是使用南瓜與竹碳作出虎紋造型,很討喜。

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    老虎咬的豬肉是杏鮑菇,Q彈入味、脆口的榨菜絲、淋上花生碎+香菜+香甜的麵皮,

    一口咬下真是美味。

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    古式芋頭糕/$68。

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    沒有吃過古式芋頭糕感覺好新鮮!! 水晶芋籤粿,上頭有黑香菇的鹹香作素肉燥,芋籤細細的,

    有芋頭天然的香甜很可口好吃。

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    XO醬素炒麵/$130。

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    店家自製的XO醬炒麵條:鮮蔬清脆,有香菇、木耳、高麗菜、荷蘭豆、紅蘿蔔絲等。

    加上燻香的素料等,麵條吃來很有油香。

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    蘿蔔絲酥餅/$68。

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    蘿蔔絲酥餅作得這麼小而美。千層外皮酥脆底部有香香的白芝麻,細根芹菜作蘿蔔莖好鮮翠。

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    趕緊來拔蘿蔔唷~   內餡是軟透蘿蔔絲與香菇蔬菜調和+酥脆的酥餅皮再搭配芹菜的清香,

    好可口, 吃下後直教人意猶未盡~~

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    竹笙鮮湯/$88。

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    湯頭味道很溫和。不知是否是屬於煲湯類,所以料不多;有香菇頭、枸杞、竹笙等。

    南瓜盅皿很有型。

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    芋香西米露/$60(奶素)。

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    芋香綿密細細融入西米露,入口香醇濃郁好喝,好讚的甜品,超推薦的。

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    吃飽飽了,不過柚子樹的港點真的太有特色又好吃

    還是忍不住點個外帶回家去..

    高貴不貴的價格

    舒適方便的用餐環境

    流瀉播放的輕音樂

    好吃不膩的蔬食茶餐點

    可不要錯過了~

       

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電           話:(07)522-7281
地           址:高雄市鼓山區美術南三路203號2樓
營業時間:11:00~14:30;17:00~21:00
公 休 日:   無
最低消費:依店家規定
用餐限制:無特別規定
外加服務費- 10%;刷卡- 有;WI-FI- 有;特約停車- 無
大眾運輸:
公車美術園區站→168東距離84公尺/步行1分
公車美術園區站→168西距離130公尺/步行2分
公車市立聯合醫院站(中華路)→205;205區;8043;紅35B距離650公尺/步行8
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文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為愛評體驗團特別邀約體驗活動心得
            
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