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天涼了,吃燒肉也不錯~


  天涼了。除了鍋物,燒肉也是很不錯的選項ㄛ!!
  吃肉去~




  澤野的風格走咖啡色基調,一坐下來心情放鬆,可以來好好的享受燒烤美食!

   

  燒肉要好吃,有訣竅的。


  綠茶$35蠻大杯的  ↑




  如果說湯底是鍋物的靈魂,那沾醬在燒烤的地位也就可想而知了!
  店家最引以為豪的是「獨門醬汁」-烤肉醬。連挑剔的Emma也稱讚實在是不簡單!說是她吃過
  最
好吃的醬汁...
  醬汁回甘不甜不膩。原來這是老闆遠赴日本取經獨門研發的和風醬汁風味,佐以水果清香果肉
  加上燉煮老母雞的精華熬煮六小時,香醇清爽醬汁百搭各種肉質,傳遞日式的風味!
  另外筆者覺得味增醬也很特別─帶有點微辣很好吃~




  開動啦~~      :-P


   

  海鮮拼盤$200,很豐富!




  生蠔-$110/2顆。



  明蝦$150。很大尾又美味!



  三杯雞腿肉$100,看起來好漂亮ㄚ !!



  上選安格斯沙朗$430。很厚實有1.5公分!



  和風沙拉$70,份量也很足夠!
 


  鮭魚茶漬飯$70。有很多鮭魚肉,不過味道較為清淡... 我們加了味磳醬,就變得很有味耶!

 


  和大多數的燒烤店一樣,抽油煙口設計在烤爐周圍,發揮有效的抽油煙效果,吃完沒有油煙
  上身的困擾!

  在燒烤的過程服務人員不斷的換網子降低烤焦的機會,用的是日本厡裝進口的洗網機替代人力
  刷洗烤網,不使用化學藥劑,讓我們大噉之餘也能安心儘情享受!
  依據食材種類用冰塊降溫調整:大火烤肉/文火海鮮/小火蔬菜!
 
 


  上等豬五花(椒鹽)/$100 。沾上和風醬汁包著美生菜很爽口!

 

  今天幫我們服務的是柯柯。很專業專心的餵飽我們3個人,辛苦了~

 


  生蠔通常喜歡吃生的,但這次試一試用烤的,呈現不同的風味!

          
  豬大腸頭$100,醃了味磳醬,很好吃值得推薦!
  豬頰肉(椒鹽)$100,口感很清脆好吃!
  培根麻糬捲$60,內裏包著麻糬剛好將烤培根有時過柴的缺點作完美的結合。
  三杯雞腿肉$100,肉質好!可惜三杯的口感不明顯,但沾烤肉醬一樣好吃。
  泰式椒麻雞腿肉$100,不錯吃,可是沒有泰式椒麻的口感!最近在餐廳吃椒麻雞口味,有時會
  碰到這樣的情形... 我要椒麻味!!  我要椒麻味!!!!

 
  
  


  超漂亮的沙朗下鍋做個完美的END吧 ~
 

  超厚的沙朗應該是五分熟較能抓住它的美味甜度,但受到新聞報導牛肉吃全熟較好所以還是
  烤全熟囉... 忍痛!




  整個用餐過程感受到店家對食材的用心,包括美生菜在內都是新鮮而且衛生,份量很足。
  服務人員也非常訓練有素服務親切,也謝謝柯柯小姐的細心燒烤服務,讓我們享受一趟舒適的
  美食之旅。
  店家在今年的08/04至08/25內部重新裝璜08/26重新開幕,並改走點餐路線還推出雙人套餐。
  讓客人真正可以吃到巧並滿足味蕾的需求!價格雖平價但實材卻很用心,下次要再來!!
  還有甜食我們沒有進攻... 這就是非吃到飽的好處,不會強迫虐待自己的胃~~
 
    
  


2015.04.20   查已停業
電      話:(07)550-9265
地      址:高雄市左營區明華一路137號
營業時間:週二~週五11:30~14:30;17:30~22:30
                週六、週日11:30~14:30;17:00~23:00
公 休 日: 週  一
官方臉書:澤野炭火燒肉
外加服務費-10%;刷卡-無
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
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                                                                                                   2014蓉魔女の新年禮物.
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