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原汁原味的海陸盛宴~


  

  明鳳鐵板燒就在大馬路邊很好找!位在明鳳三路&明鳳八街路口,對面就是新的紅毛港朝天宮。
  這一帶很多紅毛港遷村的人居住,且連當地的廟都跟著過來了。


  
  

  店內窗明几淨,感覺蠻舒服的。
  「有青才敢吃原味」!洪老闆強調總是對廚師要求儘量要給客人吃原味。因為店裏的海鮮食材
  是急速冷凍的,想想食物如果能以原本的樣貌原汁原味的品嚐,新鮮自不在話下啦!! 好期待喔~
  店家也有在作烏魚子,是紅毛港烏魚子精心曬製的老字號,專治巷子內的老饕!



  店家還有提供外帶便當服務,價格$100、$180不等。
  筆者到店時正在製作中,看起來很不錯的樣子       ↓

 


  雙人海陸套餐我們選了A方案,享用美食前來先欣賞師傅的手藝吧~

         
    

  自助區蠻乾淨的。白飯、飲料&湯品任君享用!
  紅茶有一點甜、檸檬水OK;熱湯的用料很大器,嗯~不錯!



  上菜囉~

  青江菜與高麗菜:高麗菜雖然有點鹹,但高麗菜本身的甜都品嚐得到   ↑



  選冰島鱈魚好?還是鮭魚?鮭魚有極豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸是魚類之冠,還有多種
  維生素且是鈣、鐵、鋅、鎂和磷等礦物質的良好來源。所以,鲑魚... 勝!




  橙汁鮭魚:外表是熟透但內裡是粉橘粉嫩好吃!

 


  紅酒櫻桃鴨:有時鴉肉的口感是偏澀的,但明鳳的每一片鴉肉咀嚼起來的鴉肉富含肉汁,吃來
  順口再佐以紅酒櫻桃醬汁美味!很強喔!!!


 


  香蒜雞腿排:原味煎外皮酥脆內肉Q軟,胡椒鹽與蒜酥在旁邊自行調沾。

 


  椒鹽杏鮑菇&香煎大草蝦:光看就受不了了...  ㄛ一西~~

  


  奶油白酒干貝&檸檬生蠔,干貝咬下去就覺得很新鮮,無需過多調味。

 


  生蠔很新鮮,以雞蛋包覆的做法很特別又好吃!!!  只是菜名「檸檬生蠔」有點不太搭,似乎沒有
  檸檬味的感覺。


 

  這次體驗,真的有給他驚喜到!
  難得店家主張原味新鮮呈現食材,師傅年紀輕輕卻手藝了得,食物煎得恰到好處又具美感!
  下次還要再來~

    


電      話:(07)792-3911
地      址:高雄市前鎮區明鳳三路58號
營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00
公 休 日: 週 一
外加服務費-無;刷卡-無
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
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