關於部落格
這裡記錄了Lung.の遊趣.食趣&工作心得。
進來逛逛吧!
http://alung1011.pixnet.net/blog
  • 623701

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

歡欣相聚健康的異國美食~


  已停業

    墨西哥餐是最適合多人歡聚分享的。
  來去大快朵頤一番吧~


15490427c66db3.jpg 
1548e82514c9b9.jpg 
1548e82607043b.jpg 1548e826d75495.jpg

  從門口開始,到店裡的各個角落處處都有動人的故事典故... 在餐廳大門地上壁貼的墨西哥地標是
  老闆媽媽親自貼的;餐廳裡手繪的擺飾品&畫怍也都是出自畫家媽媽的手稿,畫作裡面的人物
  其實是墨西哥將軍;餐廳外的桌椅&店內的木板全都是老闆親自製作的。
  老闆是加拿大人。當年本來是預計來台8個月,因為愛上墾丁卻待了10年!從墾丁的小餐車做起,
  發展到現在2家餐廳的規模,並且從加拿大進口機器手工來作餅。


1548e827781c04.jpg 1548e82ba83363.jpg 1548e82e40f5c7.jpg

  店裏的佈置擺飾很用心也超有氣氛的,尤其是墨西哥帽更讓大夥玩得超開心!!!

1549043e7406bf.jpg 1548e832ed0b2b.jpg 1548e834fd3e86.jpg 1548e836ad5a4e.jpg 1548e8386bff1d.jpg 1548e839fc01c5.jpg 1548e8d4d48f35.jpg 1548e84507422b.jpg 1548e830fdce13.jpg 1548e8409ef99a.jpg

  薏仁子似乎戴錯邊了...      > <"
1548e84649d6b7.jpg


  檸檬萊姆汁(壺)。
1548e846f21a5d.jpg

  檸檬與萊姆往往傻傻就以黃色就是萊姆來作區分,當然不對啦! 但管它的這壺就是滑順好喝,
  口感較甜---不酸。


1548e84acc0e66.jpg


  墨西哥經典番茄湯。
1548e84c731ea5.jpg

  番茄的酸甜+洋香菜巴西里的提味+畫龍點睛的酸奶,加上兩片玉米餅搖著濃湯入口,更添風味,
  讓這道墨西哥經典番茄蔬菜濃湯非常好喝!


1548e84ddf05ea.jpg 
1548e86dc096c6.jpg 1548e873885915.jpg 1548e87b7d0ac1.jpg

  Panchos沙拉- 紅莓油醋醬。 很輕爽可口的一道菜,紅石榴像是晶瑩紅寶石富含水果多酚花青素等
  亮眼又可口,聽說還能降血壓ㄛ。


1548e871a907fb.jpg 
1548e86f5949cf.jpg

  墨西哥炸捲-(豬肉)。來的是迷你的又斜對切一半與Panchos沙拉擺盤一起上,若吃得太快會無法
  體會它的口感。


1548e88490574d.jpg


  辣豆智利醬。
1548e88d5e30aa.jpg

  夫人超喜歡這一道! 彎豆+咖哩的香氣, 熬煮融合非常美味。

1548e891dcef8d.jpg 1548e8957bd743.jpg 
1548e897473831.jpg

  番茄飯,很香很Q很好吃!

1548e8993ea70a.jpg


  墨西哥玉米片。
1548e89b4a65c7.jpg

  香香的玉米味很脆很好吃,可惜給的是西南醬+番茄丁洋蔥丁等配料而不是沙沙醬不過還是很美味

1548e89dd2d8df.jpg 1548e8a165b140.jpg 1548e8a30c702f.jpg 1548e8a527c571.jpg


  法士達-雞肉。
1548e8a7169d2c.jpg

  雞肉與青椒、洋蔥一起焗烤,鋪在墨西哥薄餅加上醬料或單吃都很不錯。

1548e8ad97aab0.jpg


  招牌醬料。
1548e8afda0c9a.jpg
  西南醬、莎莎醬(salsa sauce)、豆泥、墨西哥辣泡菜、玉米salsa可加在玉米片或加入法士達的薄餅
  捲來品嚐。


  法士達鋪在墨西哥薄餅,加上各自調入喜歡的招牌醬料撿起來好吃又美味!! 薏仁子說加點番茄飯
  口感會更豐富唷~

1548e8b4f54758.jpg 1548e8b8ca0f12.jpg 
1548e8bf46f3eb.jpg 1548e8bc73882e.jpg


  上甜點囉~
1548e8c2268b3b.jpg 
1548e8c413ff70.jpg

  手工奶酪。綿密口感,不會太甜,ㄣ~   :-P

1548e8c6541f44.jpg 
1548e8c8186a0c.jpg

  布朗尼。純巧克力手工製作,酥脆溫熱的好滋味!

1548e8cf3ed93f.jpg 
1548e8d05ed581.jpg 1549044fe6edc4.jpg

 

 

  幫我們服務的小姐很貼心主動。可以感覺得出店裡的熱情互動氛圍,讓員工
  樂在其中工作。真不錯!

 

 

 
  這餐也勾起了多年前到加州,友人招待享用墨西哥料理的美妙記憶,那時最
  鍾愛的就是莎莎醬。喔~ 原來主廚Zeke就是來自加州聖地牙哥。由於墨西哥
  鄰近美國使得其料理融合了美式風情,就如同玉米餅一開始也是在洛杉磯被
  大量生產風行起來的。

 
  筆者心想老闆從在墾丁一開始就使用橄欖油、從不用味精、堅持純手工製作、
  嚴選天然食材、連各式醬料也是自己調製…  
對比在這個食安風暴時機,大啖
  外國朋友健康用心的異國美食…  
  著實令人汗顏啊!


1548e8d2adf4c8.jpg 
1548e8d60209c4.jpg 1548e8d41c0884.jpg 1548e8d6658134.jpg 1548e8d73b9921.jpg 1548e8d85cf130.jpg 
154914aa240a75.jpg 

 

已停業

電      話:(07)221-2766

地      址:高雄市新興區新田路124之1號

營業時間:11:00~23:30
官方臉書:帕喬斯墨西哥廚房panchos
外加服務費10%;可刷卡;低消 $100/人
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
cm20140510___9cfeb5c066056eebc961093e39e 小祿.の部落格





152c776224abda.gif

 

                                                                                                   2014蓉魔女の新年禮物.

 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態