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君問:孫家是啥味? ..孫家廚坊一心店



  好消息!!  夢時代的孫家廚坊(孫家小館)今年十月搬到了一心二路,位置更舒適寬敞,加上無需讓
  百貨公司抽%,價格也跟著更加優惠~


   


  餐廳大門外面擺著店內的招牌撒子捲&牛肉湯香麵,服務生殷勤地招呼客人介紹試吃。

  
   

  餐廳內擺設佈置走的是中西交融風格。有京劇名伶的屏風作隔間、又有典雅的花卉掛畫、還有
  悠揚的鋼琴音樂,讓人彷彿置身在高檔飯店的餐廳之中。


          

  服務人員非常親切有禮,如數家珍的介紹餐點:魚翅套餐、單點類的手工麵點、水餃、經典飯、
  單品湯、素食套餐還有高雄今年如雨後春筍的港點甚至宵夜熱炒。
  可見餐廳是朝多元化的方向前進~


     
  店家特調的辣椒很香、夠辣不嗆。

  創意傳統中式料理套餐。
  精緻前菜=小菜 ...


  韓式蘿蔔:個人蠻喜歡這道有魚露醃製的泡菜!
  台式蘿蔔:偏甜口感較單調了一點 ...

  


  饊子捲,蔬菜沙拉撒子捲。
  跟我們之前吃徐州啥鍋配的單包撒子不同,除了花生粉外又多生菜沙拉。


  

  南瓜濃湯不錯喝,湯裡不含糊還有蝦子!!
  雖然沒吃到徐州啥鍋但因為是蔬菜沙拉撒子捲所以沾濃湯吃也蠻適合的。


  


  成都燒鴨套餐/$380
 

  選用年輕的鴨子,精心調配多種中藥材慢火入味,熬燉出濃郁的燒鴨焦香味湯頭。
  肥美的鴨肉豐富了整個口感,冷颼颼的天氣是很滋補又鮮美的湯頭哩!


 


  香檳橙汁厚肋排套餐/$460
 

  嚴選瘦肉比例均勻的豬肋排。先醃製再燒烤外酥內Q、淋上私房香檳橙汁醬,不油不膩超好吃!
  往豬肋排中間劃一刀... 肉與骨頭輕易分離連軟骨都可細嚼~ 大推啦!!


    

  搭配的醬汁也很棒,是羔羊排的油汁+黑胡椒+多種辛香料熬製。豬肋排佐以此醬料堪稱絕配!!!
  讓人無法停箸一口接一口~


 


  沙拉用的是馬鈴薯泥。
 


  貴妃流金飯…不好意思來的是XO醬炒墨魚醬飯,但服務人員一樣稱之為流金飯 :~    米粒顆顆
  香Q有勁+XO醬的海鮮提味… 好吃!
  我們遙想如果貴妃的貝齒沾了墨魚汁不就很搞笑…  :|





  甜點。


  吃起來普普... 咖啡凍+奶油球有淡淡的咖啡味。

  

  冰鎮絲襪奶茶。用的是香港黑白奶,比例上茶的味道偏重,較無奶味。

  洛神仙楂酸梅露(熱)。仙楂酸梅飄香溫熱搭配中餐好滋味!似琉璃把手的壺提升了整盅質感。
  
    

  這次體驗。個人覺得主餐很強,名不虛傳!甜點及餐前熱茶則稍微
  弱一點點。
  每個座位後方設有充電插座、用餐環境、動線設備都很貼心
廁所
  還備馬桶座墊紙,有飯店等級的水準喔!
  餐廳中西併融很適合招待外國友人或在旅居國外的親友來用餐
一解
  鄉愁

  不過店家位處三多商圈且無特約停車場,聚餐規劃時需加以留意。


  
 
 

             
2016.06.20  一心分店已停業
電      話:(07)331-2787
地      址:高雄市前鎮區一心二路202號
營業時間:07:00~10:30 (早餐)11:30~14:00 (午餐)14:00~16:30 (午茶)
                 17:30~21:30 (晚餐)21:00~02:00 (消夜-最後點餐01:30)
官方臉書:孫家廚坊
官方 blog:孫家小館‧廚坊
外加服務費10%;刷卡-可;特約停車場-無;捷運紅線三多商圈站4號出口
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
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                                                                                                   2014蓉魔女の新年禮物.
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