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來去抓虱目魚.. 美食篇~



    天氣明媚正是出遊的好時光!帶著小祿ㄚ嬤活力ㄚ桑我們三人要抓魚去~
    出發囉!! 前往虱目魚主題館


    虱目魚主題館位於億載金城的對面。從火車站搭14路或88觀光公車都有到;附近腹地遼闊,開車
    停放也很方便。
    咖啡色系外觀如座城堡般厚實矗立著,館內外設計形式採趣味式表現。以貓咪與虱目魚作造型,
    趣味橫生又很吸睛,讓前來的遊客一到門口就拍個不停 !!!

  
    進入館內看到一樓有幾位服務人員很親切的與客人互動,招呼客人試吃並詳加解說商品。
    創辦人盧小姐在櫃台很親切地招呼客人,還不斷發送汽球給小朋友,櫃檯前還有許多大中小size的
    虱目魚布偶可供合照,她很nice的一直告訴客人可以拿起來拍照唷 !!
 
    一樓挑高中庭設計。頂端掛上許許多多有像似悠游中的虱目魚布偶&沿著柱子往上爬想吃魚的
    貓咪形成逗趣的畫面
,用餐座位分散在外圍... 超有FU的~


  
 
 
 

    虱目魚是平民百姓的皇帝魚極富營養價值,也是我們從小吃到大的家魚… 搶著吃眼睛、兩頰的
    塞幫子、魚肚的一大片肥嫩魚油則是外公的最愛
    虱目魚是一種很愛乾淨的魚所以從魚頭、魚皮、魚肚到魚腸都可簡單作成美味的料理~
   
    這次我們&活力ㄚ桑三個人點了精選推薦2~3人$599的套餐。
    上菜囉~


    經典虱目魚肚粥。
  
    虱目魚有「牛奶魚」的稱號,煮愈久湯汁會成為牛奶色,香味也會愈濃郁。
    這道菜利用大量魚骨熬湯作美味湯底,而且已經研發成微波食品,只要90秒就可輕鬆上桌。米粒
    口感較為鬆軟&一般吃到的虱目魚粥不太相同。
    平常外面吃的作法都是虱目魚肚湯煮好再加飯稍為滾一下,或直接湯泡飯的手法來處理的。


    芹香魚丸湯。
 
    一尾虱目魚有222根刺必須細心挑出來,魚肉+蒜頭等混合打成魚漿作出的魚丸~


    虱目魚香腸。
 
    選用海水養殖的虱目魚+豬肉+豬腸衣。融合了魚肉+魚皮的膠質+豬肉口感,很鮮甜又彈牙。
    活力ㄚ桑很喜歡唷 !!

  


    虱目魚水餃。
 
    無刺魚肉水餃! 可以吃到魚肉的鮮美~  精心製作,選取一條魚只有兩條的虱目魚菲力切丁塊+
    大白菜+青蔥等等,味素、豬肉、豬油等一律都不添加卻是非常美味可口。
    推~


    檸檬香煎魚肚。
 
    連皮都煎的酥脆,很美味!
    好看又好吃 !!
 

    加點-海味魚鬆飯/$35。
 
    很大一碗!
    魚鬆口味對我們來說稍微偏甜但不錯吃,一下子就吃個精光。




    吃飽了,選伴手禮去吧~
     
    虱目魚主題館很有意思,所有館內所販售的產品一定都與虱目魚有關!不論吃的、擦的、保健的
    、美白的甚至連冰棒也都離不開虱目魚 !!


    虱目魚冰棒/$30。成份有魚鬆、奶粉、砂糖等,味道融合互不衝突一點都沒有腥味,美味極了!


           

    活力ㄚ桑:「小祿乖,ㄚ嬷帶好吃的魚魚回去給小祿粗黑~」  :-P
  


    伴手禮… 這個也好、那個也棒! 一不小心夫人和活力ㄚ桑就選超過了$500元!!  特舉三樣來介紹。


    虱目魚香腸/$250。
  
 
    虱目魚肉60%+豬肉40%,回家後等不及趕緊簡單料理一下,切些大蒜,Q彈的口感爽口極了。
 

    虱目魚菲力脆片/$150。

    活力ㄚ桑似乎對這個情有獨鍾。一打開香味噗鼻~  原來是用虱目魚菲力+杏仁片烘烤成的香脆
    薄片,不急著吞下在口裡,更是十分有味。
    不僅包裝袋有夾鍊帶,內裝更是一個可開闔的透明盒。密封包覆很方便,放在客廳當零嘴慢慢
    享用。

 


    小鋼炮(一口蛋捲)/$100。

    特別因為與百年古蹟毗鄰而居的限定版商品。夫人說她偏愛海苔口味:帶著海洋鹹味的海苔+
    香酥高鈣的虱目魚鬆結合蛋香,美味的蛋捲讓人忍不住一口接一口順口極了,一下子不小心就
    吃完一小包了。嘿嘿~



    虱目魚主題館很有意思一路走來始終如一,致力於推廣虱目魚的歷史文化。
    主題館包含了吃、喝、玩、樂、育等各式各樣的體驗,主題都是以虱目魚為出發點,是一個很
    適合全家大小輕旅行的所在!
  (待 續)





電      話:0800-313-949‧(06)293-1097
地      址:台南市安平區光州路88號 (億載金城對面)
營業時間:09:00~18:00
公 休 日: 週 一
免門票;預約導覽;無線上網
官方網站:
府城館
官方臉書:虱目魚主題館
外加服務費-無;刷卡-可
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗黑~
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來去抓虱目魚2.. 寓教於樂篇~
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                                                                                                                                                                                                   2014蓉魔女の新年禮物.
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