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傅家蕎麥麵- 左營區安吉街124號

 

    已停業
    炎炎夏日突然想起淺草寺附近平價的冰鎮蕎麥麵&冰冰涼涼的開水~~ 多消暑呀!!!
    在團購看到這檔『傅家蕎麥麵』再瞧瞧MENU…  真的是銅板價耶!
    買!


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    從明誠二路轉富國路看到『正忠排骨飯』右轉就可以看到『傅家蕎麥麵』紅色的招牌。
    進入店內沒有麵店熱熱的風,迎面而來的是一股涼爽的冷氣,木桌椅... 好簡潔清爽的店。


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    3月初開幕至今3個多月了,手藝傳承自旗山益銘號麵店的20多年手工製麵,MENU也很像。

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    餐具調味自助區整理得很乾淨。
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    桌上壓著好多張介紹目不暇給;牆面展示Dorothy插畫家作品。
    店家很用心的將產品簡介給客人認識。

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    日式蕎麥涼麵(小)/$55。
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    超Q彈的蕎麥麵條沾些哇薩米配上蘿蔔泥、蔥花、海苔絲加入柴魚醬汁,
    介紹吃法中有提到芝麻,不過並沒看到。


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    青仁黑豆湯麵(小)$50。
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    青仁黑豆湯麵還以為黑豆會很多顆但好像只來3顆,超有香氣有麥芽糖的甜滋味,但其實湯麵的
    重點在於麵條是有加入研磨成特細粉末的台灣青仁黑豆,麵條Q彈~    湯麵裡面有好幾片後腿肉、
    半顆滷蛋、蔥花、海苔絲撒上加上藍色的瓷湯碗真是美味超值又美觀的麵品呀!


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    涼拌洋蔥/$20:很爽口的洋蔥絲!
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    寒天海帶芽/$20:酸甜的海帶芽配上寒天也很不錯!
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    脆甜泡菜/$25:台式泡菜風味較熟的脆脆微甜口感。
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    豬耳朵/$30:煙燻風味雖然小小一盤很入味可口。
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    豆干2片/$15:滷得上色但口感不是很喜歡。滷蛋/$10:好吃又好看的滷蛋!

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    這是一家蠻值得推薦給愛麵族的美食麵店。小碗的麵其實份量都不小,且餐點很有質感,加上
    用心在製麵上。二樓客席後面還有製麵室,每天做出新鮮麵條 (不開放參觀)。
    店內還有專櫃列出綠藻粉、青仁黑豆粉、蕎麥粉、營養的綠藻麵也是人氣商品之一喔!


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已停業

電           話:(07)558-0158

 

 

地           址:高雄市左營區安吉街124號
營業時間:11:00~14:30;17:00~20:30
公 休 日: 週  一
官方臉書:傅家蕎麥麵
最低消費:無
外加服務費- 無;刷卡- 無;特約停車- ,對面公園有地下收費停車場
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
15237be9dd2f65.jpg 小祿.の部落格



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